A pacata e aconchegante
Taquaritinga do Norte irá receber produtores de café locais e de várias cidades
pernambucanas para discutirem soluções que potencializem esta importante
cultura, duramente castigada pela seca e pela ausência de estímulos a produção deste
notável grão que é referência de Brasil para o mundo, sendo Taquaritinga do
Norte um dos destaques na produção de cafés que vem conquistando os mais
requintados paladares mundo afora.
Numa iniciativa do Centro de
Desenvolvimento Agro ecológico Sabiá e da Associação dos Produtores Orgânicos
de Taquaritinga do Norte (APROTAQ), que conta com o apoio da Prefeitura
Municipal de Taquaritinga do Norte, da Fundarpe, do Governo do Estado de
Pernambuco e do Deputado Estadual Diogo Moraes, o Seminário Café & Cultura
será realizado nos dias 20 e 21 de outubro no Grande Hotel Jorge Eduardo,
constando também na programação visitas as propriedades produtoras e shows
culturais que serão realizados na Praça Antonio Pereira, estes voltados à
população em geral.
Nas mesas redondas, que
terão início após o credenciamento na manhã de sexta-feira (20) serão debatidos
o manejo do café, com enfoque para as agro florestas, como uma alternativa de
manejo para o café sombreado; beneficiamento e armazenagem e também o mercado
do café, com uma abordagem local e regional e também os processos de
certificação.
A organização do evento
pretende, através da realização do seminário, diagnosticar os principais
gargalos que dificultam a cafeicultura em Pernambuco e dar visibilidade ao mercado
regional, bem como valorizar a produção da agricultura familiar com foco na
cultura do café e ainda mostrar que é possível produzir café no Estado através
de estratégias e manejos adequados. No evento serão mapeadas a realidade, a
diversidade e o contexto de experiências agro ecológicas com o café em
Pernambuco e serão evidenciadas experiências com manejo, beneficiamento e
comercialização, sendo este o pontapé inicial para a formação da rede do Café
Agro ecológico de Pernambuco.
Maiores informações sobre o
seminário podem ser obtidas através dos telefones (081) 99906-5100, (081)
99981-1853, (081) 99401-7579 e (087) 99647-3168. (Por Assessoria)
