“Seu Elpidio” foi um homem que junto a sua esposa Dona Carminha, constituiu uma família de 16 filhos. Como agricultor e mangalheiro por mais de 50 anos, manteve com dignidade sua família. Durante sua infância no Sítio Várzea Grande ajudava seus pais nas plantações, estudava e brincava com seus irmãos. Na adolescência vendia caldo de cana nas feiras e trabalhava no mangalho ( vendia frutas ).
Taquaritinga foi sua vida. Aqui ele passou momentos de grandes alegrias que ficaram marcadas na memória de seus familiares. Para ele Taquaritinga foi vida história e progresso, um paraíso.